哈佛研究称节食会让人变傻:计算热量阻塞大脑:天天彩票app下载

本文摘要:据英国《每日邮报》网站9月25日的报道,哈佛大学经济学教授森德希尔穆伦纳坦有可能热衷于计算热量和诱导自然的食欲,“阻止”减肥者的大脑,没有其他思考和开展计算的空间。

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据英国《每日邮报》网站9月25日的报道,哈佛大学经济学教授森德希尔穆伦纳坦有可能热衷于计算热量和诱导自然的食欲,“阻止”减肥者的大脑,没有其他思考和开展计算的空间。穆雷纳坦解释说,这种“闭塞”不会对人们继续执行各种任务的能力产生有利的影响。

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这些任务还包括逻辑推理、解决问题、吸收新信息等,穆雷纳坦将这些任务统称为“比特率”。研究表明,减肥者的“比特率”比非减肥者宽,这意味着前者继续执行这些任务的能力比后者弱。节食的另一个方面也不影响人的“比特率”。

例如,不吃——意味着著不吃晚饭的开胃菜。《纽约时报》的文章援引了2005年公开的《国际进食障碍杂志》发表的研究成果,这项研究对节食者和非节食者不一起吃的反应不同。研究人员发现,除了减肥以外的人吃完巧克力后马上继续执行其他任务。

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减肥者希望在吃巧克力后几分钟内吃这种巧克力含有的热量和为什么不吃这种巧克力。因此,吃饭时必须少思考的人可能有很多顺利的机会。文章还援引了2010年1月公开发表的另一项研究成果。

在该研究中发现,使用阿特金斯减肥法(即禁止摄取特定种类的食物)的人依赖减肥的时间比使用更简单的减肥法(例如“慧优体”法)的人长。这项研究的结论是“感受到规则的复杂性是理解拒绝更高体重管理计划的可能性减少的唯一因素”。穆雷纳坦和普林斯顿大学教授埃尔达尔沙菲尔在两年出版的《缺少:为何享有过于较少意味如此之多》本书中探讨了这一现象。

穆雷纳坦和沙菲尔指出,任何形式的缺口(某种程度上食物不足)都会对大脑产生类似的影响,因此必须有效利用“比特率”。

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